Blekinge 华人开中餐厅群：开店经验、客源和那些躲不开的坑
为什么在 Blekinge 要有一个“中餐厅开店微信群”？ 你要知道，Blekinge County 虽然不是瑞典最大的餐饮市场，但它靠近卡尔斯克鲁纳（Karlskrona）和卡尔马（Kalmar）这些城镇，海军基地、大学生、码头工人和旅游淡旺季的人流都能给小馆子带来稳定客源。华人开餐厅的痛点在小地方尤其明显：审证照慢、材料要瑞典语、供应链杂、找不到靠谱厨师、对本地顾客口味把握难、遇到法律纠纷没人帮忙解释。 ...
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